Är det verkligen omöjligt för surströmmingstillverkarna att få tag på fisk? Eller är hänvisningarna till utfiskning en täckmantel för en annan sorts förändring i surströmmingsindustrin? Vi ger förslag på hur problemet kan lösas om det faktiskt finns ett intresse hos producenterna att fortsätta sina verksamheter.
Livsmedelsindustrin (1)Nedläggningar (1)Östersjön (1)