Martin

Belgiska mikrobryggerier vill stoppa återförsäljning av specialöl, upprörda över att folk kan tjäna pengar på deras produkter. Så där handlar det om bryggerierna i Belgien. Det är Cantillon i Bryssel och Drifonteinen i Berse. Ni får ursäkta att jag manglar alla belgiska ord här.

Jag vet knappt vilka språk de pratar i det här konstiga landet. De gör i alla fall ett fantastiskt öl som jag faktiskt är bekant med. Som kallas för Lambic. Och det är, jag tror det kallas för ett spontanjäst öl. De har stora tunnor med öl och så öppnar de upp dem. Då ställer de ut på ett fält där det finns jättemycket bakterier i luften. Av en viss sort. Och sen så får det spontanjäsa och sen så blir det ett fantastiskt gott öl.

Boris

Du gillar alltså de där?

Martin

Lambic är en sådan sort. Jag har druckit lambic för jag har umgått för länge sedan med ölentusiastiska vänner. Jag har blivit introducerad för det här. Jag hade en kompis som tog mig till Acurat borta vid Slussen. Sen drack vi lambic och han brukade bjuda på olika sorter att berätta om. Så jag fick testa Acurats egen jortronlambic som de specialbeställde från Kantillonbryggeriet.

De skickade ner en gigantisk låda med svenska jortron till Belgien som användes för att infusera en sån här bryggd. Och sen så hade de en super sällsynt, gjort från lambic som bara såldes på Accurat tror jag. Den kanske fanns på systemet också, som betalningsortiment, men den tog nog slut för väldigt länge sedan. Ja, det var en liten tangent, men det blir allt därför som jag känner till den här lambic-grejen.

Men den här artikeln, det är ett intressant och lärorikt exempel på att... Människor som är experter på en sak kan vara fullständigt dumma i huvudet när det kommer till andra saker. Och mer specifikt så är det vanligt att folk som är duktiga på till exempel ett hantverk som att göra gott öl är totalt nollställda när det kommer till ekonomiskt tänkande.

Boris

Det finns faktiskt inte i huvudet på dem utan det är... De som håller på med öltillverkning är ofta den riktigsta nördstämpeln på dem. De är egentligen inte i grund och mening intresserade av att erövra världen med sin produkt. De gör det för att de tycker att de brinner för detta med ett klyschigt uttryck. Jag har två bekanta som för ett tag sen startade ett företag för att de insåg att svenska mikrobryggerier...

De är inte så jäkla intresserade av att sälja egentligen. Så de åkte runt till dem och sa såhär Ni är ju sanslöst dåliga på det här. Fast de lindar nog in det lite mera. Men låt oss ta hand om all er försäljning. Och ofta var svaret de mötte så varför då? Men de har lyckats övertala rätt många nu och byggt upp en bra försäljningsapparat. Därför man ser rätt mycket av konstiga små bryggerier på Stockholmskrogar.

Men det är just det här att... Varför då? Men de här bälgarna är liksom ättervärre. De är emot överhuvudtaget att folk köper och sedan säljer vidare. Istället för att bli glada över att det skapas en återförsäljare marknad. Driftiga människor köper upp deras frukter och säljer vidare till samlare och annat. Så blir man upprörd över detta. Då räcker det inte till för deras stamkunder. Men det är för Guds skull bara att producera mera.

Martin

Det är en enorm komplimang till en ölproducent. Deras öl är så högkvalitativt och så unikt att man återförsäljer flaskorna på internet till tio gånger priset som de ursprungligen såldes till. Det är en väldigt fin komplimang. Dessutom är det en jättebra sak för dem på ett annat sätt. Det innebär att produkterna kommer att finnas kvar längre på marknaden och fler människor kommer att få en rimlig chans att köpa dem.

Det är en jättebra sak för dem på ett annat sätt. Alternativet som de vill ha är att ingen återförsäljer de här flaskorna. Det som är ett uppgift att gå åt för 1000 euro per flaska i vissa fall i Japan och Nordamerika. Det de vill är att deras lojala kunder som de säger, deras lojala kunder som känner till deras produkter sedan tidigare och har köpt dem i många år, de kunderna ska få liksom förtur.

Nördarna ska få hänga på låset och köpa upp alla flaskor så att de tar slut direkt. Men då ska de trogna kunderna få första kring på de här flaskorna. Resten av mänskligheten som inte känner till det här sen tidigare, som inte nörjat insett på det, de ska inte ha någon chans att köpa en sån här lambic. Men det är den sekundärmarknaden, det problemet löses då av entusiaster som säljer de här flaskorna vidare. Och det är otroligt högfärdigt och missriktat att vara emot den här typen av försäljning.

Boris

Jag vill också ge ett exempel på min inre kluvenhet. För jag tycker att det är ett väsensfrämjande sätt att tänka för mig. Samtidigt så kan jag nästan drabbas av respekt för detta. Någonstans i mitt inre så känner jag att det är ett ganska coolt förhållningssätt också. Jag har sett på hos en del matvaruproducenter som till exempel de som gör brescha blåosten som skulle kunna sälja mycket mycket mera.

Men som vägrar göra detta för att de säger att då måste vi anställa mer människor och då kan vi inte hålla koll på kvaliteten och det blir en helt annan grej. Så att... Det är både och där på något sätt att någonstans finns problemet med att gå över från att man kanske gör någonting för att man känner att nämen det här vill jag ha till mig och en begränsad grupp. Och de som har upptäckt det här har något slags förtrycksett. Jag är lite kluven helt enkelt.

Martin

Gör det för all del om ni vill det. Ha en medlemsklubb dit ni skickar ut subventionerade flaskor. Men i övrigt så varför inte ta ett marknadspris från flaskorna? De är jättepopulära och väldigt sällsynta för att man kan bara göra så många. Det finns inte så mycket plats på den här geografiska delen av Belgien där man gör det här. De kommer tjäna mer pengar och fler kommer att få njuta av deras produkter om de har en annan policy.

Oavsett så verkar de faktiskt vara omedvetna om de nationalekonomiska grundförutsättningarna. Samtidigt så ser vi här marknaden in action. Bryggerierna kommer nu börja med onlineförsäljning i egen regi. Det är ett försök att undergräva. De har upptrissade priserna när de säljer för 1000 euro på Ebay.

Vilket innebär att det är ett fint exempel på hur marknadsprocesserna har sin gång och lockar och provocerar fram bättre tjänster. Tack vare de här lambikhajarna på internet så får vi nu direkt onlineförsäljning från producenterna.

Boris

Ja.

Martin

För övrigt, Boris, apropå det här med bryggerier och ekonomiska kunskaper. Jag har inte 100% säker information, men som jag har förstått det, det här är ett rykte som jag har hört från flera olika håll, så jag tror att det stämmer. Så finns det ett välkänt litet bryggeri i Sverige som leds av en tvärgård. Det är en helt äkta Ayn Rand läsande libertarian. Va?

Boris

Vilket då?

Martin

Slottskällan i Uppsala.

Boris

Ja, men det har jag också hört av dig förut. Nu minns jag.

Martin

Jag har bara hört det, jag ska inte säga för mycket, men jag har hört det att drivkraften bakom det projektet är oerhört likasinnad med oss i sina uppfattningar och refererar vid tillfällen till Ayn Rand och... Ser sig själv eventuellt lite grann som en ölets Hank Reardon?

Boris

Jag ser framför mig ett stort reportage i Wiener Bar.

Martin

Det kan vara ett intressant spår i alla fall att undersöka. Ända sedan jag hörde det här ryktet för många år sedan så har jag alltid favoriserat Slottkällan lite grann. Och tänkt att om man ska välja någon av de här produkterna, varför inte välja den som eventuellt är tillverkad av en randiansk ölhjälte?

Boris

Men självklart.

Martin

Lite gratis reklam där. Vi får se om vi kan hitta något mer stående samarbete med Slottskällaren så småningom.