Martin

Federaldomare beslutar att litet Florida mejeri inte tillåts skriva skumljölk på förpackningarna då de inte tillsatt vitamin A. Ja, jag satte lite grann i halsen. Jag satte morgonmjölken i halsen när jag läste det här. Jag var tvungen att ta en double take och kolla att jag verkligen hade läst rätt. Men jag har läst extra noga nu och jag har kollat en del av källorna här.

Och det här är verkligen sant. Han har en tillverkare som heter O'Cheesy som gör skumljölk. Säger man skumljölk på svenska, Boris?

Boris

Jag har väl inte riktigt överens med... Skumljölk i Sverige, det är ju... Väldigt avfettad mjölk med mycket låg fetthalt. Men här refererar de till skimdmjölk och den behöver inte alls, det kan inte jämställas med den svenska, extremt lågfettiga skummjölken. Jag skulle gissa att skimdmjölk här är liksom svensk normal fetmjölk, den tre procentiga.

Martin

Det är i alla fall mjölk där man har mindre fett, där man har skummat bort mjölkfettet. Så det kan vara som lättmjölk eller mini-mjölk eller något sånt där?

Boris

Nej, skimdmjölk har en vidare högre fetthalt än mini-mjölk, skummjölk och lättmjölk. Så den är nog betraktad som svensk standardmjölk i fetthalt.

Martin

Det är i alla fall så att vitamin A som finns naturligt i mjölk binder till fett i högre utsträckning än det binder till andra delar av mjölken. Så att när man separerar fettet från resten av mjölken så minskar halten av vitamin A i slutprodukten.

Det här är bakgrunden som inte gör det här mindre bizarrt, men som gör det mindre chockerande och förbryllande. Det som har hänt är att Oat Cheesy vill sälja sin produkt och kalla den för skimmilk. Deras idé och marknadsföringsinriktning är att de vill sälja till hälsomedvetna personer, folk som vill ha en helt naturlig produkt utan tillsatser, konserveringsmedel och inga näringsämnen som inte kommer direkt från kon.

Det här är deras idé. Men delstaten Florida har en Agriculture Department inspektor som har beordrat företaget att sluta sälja sin produkt. Det beror inte på några allvarliga hygienproblem eller att man har gjort något konstigt med mjölken. Problemet är att mjölken inte innehåller tillsatt vitamin A.

Och det här är alltså inte heller... Jag försökte kolla upp det här hela vägen för jag tyckte att det här lät lite som en skröna när jag såg den först. Det lät för galet. Men uttryckligen så är motiveringen Failure to add Vitamin A. Man får inte kalla den här produkten för skummjölk om man inte har tillsatt vitamin A.

Och dem föreslog, O'Cheezy föreslog att de skulle ge ett nytt namn till produkt. De föreslog pasteuriserad skummjölk, ingen vitamin A tillsatt. Att det skulle vara namnet på produktet. Men det går inte enligt staten Florida. De kallar det fortfarande för skummjölk, men de får inte kalla det för skummjölk om de inte har artificiellt tillsatt vitamin A.

Om de ska sälja samma produkt utan att lägga till vitamin A, det får de göra. Men då måste de kalla det inte för pasteuriserad skummjölk, ingen vitamin A tillsatt. De kallar det för non-grade A, natural milk product. Vitamins removed.

utan tillsatser. Utan de ska säga enligt staten att det är inte mjölk utan en mjölkprodukt som är av sämre kvalitet och där man har tagit bort vitaminerna.

Boris

Ja det är, och det grundläggande absurda här är att, möjligen, möjligen, möjligen vore det begripligt om avitamin vore förbannat viktigt i kosthållet. Att du liksom, du får epilepsi om du har för lite avitamin. Men de flesta får i sig avitamin så det räcker att bli över. Och om man får en avitaminbriss, det är ingen dödlig åkomman man drabbas av då. Man får dåliga naglar, möjligen sämre mörkerskende och finnar i värsta fall. Det är liksom det som är problemet.

Martin

Ja, det större problemet är att folk äter för mycket vitamin A. Att de får hälsoproblem för att de får i sig för mycket vitamin A. Och det kanske blir en ledtråd då. Varför det är så viktigt att folk får i sig ännu mer. Att man absolut inte säljer mjölk utan det här ämnet som förgifter människor. Ja, jag blir lite trött i huvudet när jag läser de här nyheterna. Men det här är vad våra älskade stater håller på med.

Tack! I Sverige så knackar de på din dörr när du gör ett ljud, när du har en trevlig stund med din partner. Då ringer din hyresfördinna till polisen och polisen kommer och tar dig. Och i Florida så kommer de och vill tvinga dig att sätta rent lögnaktiga etiketter på dina produkter. Alternativt bara hälla ut mjölken och lägga ner verksamheten. Ja,

Boris

där man... Och jag backar. Jag måste backa om skimdmilk. Du hade rätt. Det ska jämföras med de här lustiga mjölkprodukterna ni har i Sverige. Nästan helt utan fett.

Martin

Det var så jag uppfattade när jag googlade runt. Det är bara att jag aldrig har hört, jag kan inte påminna mig att jag har hört ordet skummjölk i kontext i Sverige. Vi brukar inte säga skummjölk, vi säger minimjölk. Men dronder, är det samma sak?

Boris

Alltså skummjölk användes, när minimjölken kom så var den ju extremt lågfettig. Och skummjölken fanns ju innan, den är nog helt borta. Nu har vi vanlig mjölk, alltså standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk och minimjölk. Skummjölk finns inte kvar som beteckning någonstans tror jag. Det är inte som en varumärkesbeteckning, det är en allmän beteckning på mjölk som har låg fetthalt. Men förut så fanns det liksom paket som det stod skummjölk på.

Martin

Det är ganska mysigt namn tycker jag. Skummjölk. Det är ingen vidaregott. Det är i en parentes i sammanhanget. Men det är helt obegripligt för mig varför någon skulle dricka en sån produkt. Ja Så vidt mig anbelangar så kunde den gå att ha den här varningstexten Non-grade A milk product För jag skulle i alla fall inte köpa någon fettlös skummjölk,

Boris

herregud Det är korrekta beteckningar,

Martin

mjölkliknande dryck eller någonting sånt Problemet är inte att de har tagit bort vitaminerna, men herregud, om man tar bort allt härligt mjölkfett,

Boris

det är ju det som är det goda med mjölk Jag ska ta ett glassvispgrädde efter kändningen

Martin

Gud vad sugna jag blir när du säger sådär. Gud vad gott.