Martin

Etikprofessor Susanne Wigortz Yngveson vid Stockholms Teologiska högskola menar diet med tydliga kostregler ersätter religion i sekulariserade Sverige. Hänvisar till kristna mystikens underkastelse som ett slags frihet. Menar dieten ger livsmening, sammanhang och bärande gemenskap. Etnolog Richard Tellström beskriver Sverige som ett extremistland som passar för kulturella kostavvikelser.

som LCHF eller veganism. Ja, det är inte direkt en ny tanke utan snarare någonting som vi återkommer till ofta i Radiobubbla och som är, skulle jag säga, en sån här underliggande, ett undmedveten idé som alla vet, oavsett hur pass tydligt de kan artikulera det, att vi har tappt vår religiositet.

Vi hade en gång i tiden religion, nu har vi inte religion längre. Men... Det finns fortfarande ett religionsformat hål i våra väsen som vi fyller med religion. Och sen kan man ha olika uppfattningar vad det beror på, om det är biologiskt grundat eller om det är mer en kulturell artefakt som vi kan komma över. Men det finns i alla fall någon typ av behov, ett vakuum efter religionen som fylls av andra saker.

Och här har vi då en svensk mainstream-akademiker, Susanne Wigords Yngveson på Stockholms teologiska högskolan. Hon menar att ett av de uttryck som religiositeten tar sig idag i Sverige är alltså dieten. Det finns väldigt många olika trendiga saker. Att man kanske ska vara vegetarian eller vegan eller något sånt där, vilket ju för övrigt är...

Det är inte en sorts överföring av en religiös praktik utan det är en exakt praktik som man haft i många religioner. Det är ju så att det inte är att ha kött. Vissa religioner naturligtvis som inte äter kött alls, vissa som inte äter till exempel nötkött som i duren. Vissa som äter enbart vegansk mat under en viss del av året, som de ortodoxa kristna och så vidare.

Men vi har också många andra saker. Vi har LCHF, det är någonting som nämns, LCHF-kosten. Man äter undervillkorhydrater, man äter mycket fett istället. Det är en väldigt trevlig idé tycker jag när jag testar den. Smaskens. Man får äta bacon. Man får äta hur mycket bacon som helst. Du måste avstå från bröd, det är det svåra. Potatis är inte så svårt för mig. Men du får ju käka hur mycket kött som helst.