Martin

Glastillverkaren Ben and Jerry intensifierar sin politiska aktivism, uppmanar människor att hoppa på kärlekståget från Afghanistan till svenska välfärdsstaten. Det amerikanska glasföretaget Ben Jerrys är det inte precis en nyhet att de är politiska aktivister. Aktivistiskt ledarskap gör att det omöjliga blir möjligt, säger de om sina kamrater.

Fattig med kavari och de andra unga ensamkommande afghanerna med deras nya best buddies. Ben Jerrys har hållit på med det här länge och det här är bara deras senaste iteration. De har länge hållit på med aktivism och PK-grejer, de har hållit på med flyktingfrågor. Men nu har de då gått i en officiell allians med Ung i Sverige och Vi skapar medvind, som är två nätverk.

Ung i Sverige, jag har inte jättebra koll på dem här, men det är de här 9000 afghanerna, enkelt uttryckt. Vi står inte ut heter också ett nätverk som i sin tur har den här. Vi skapar medvindkampanjen. Så nu är de full on... På ett sätt är det lite konstigt, men jag tycker ändå att det är lite märkligt. Du kan förklara det kanske för mig, Boris, men jag tänker så här...

Ben Jerrys, de är ändå lite sådär... Ett hipsterföretag från USA och sånt där. De kunde ju ha valt någonting lite mer salongsfäligt. Någonting som går hem i bredare medelklassgrupper, bland sådana människor som har råd att köpa Ben Jerrys fint dyra glass. De kanske kunde ha gått in för medborgarlön, klimatförändringar, kanske feminism.

De kanske kunde göra en särskild sån här hashtag MeToo-glass eller något sånt där. Om de ville verka för flyktingar så skulle de kunna... Jag vill inte investera i något flyktingläger i Syrien eller hitta på någonting. Jag tänker så här. De skulle kunna ha fått 80% av godhetssignaleringen med bara 20% av nedsolkningen av varumärket. Men nej, de skulle prompt välja den sunkigaste möjliga frågan, sunkigaste gruppen människor att samarbeta med som de kan hitta.

Och det visar kanske att de verkligen är true believers. Det är inget pliktskyldigt signalerande bara för att plocka poäng och göra marknadsföring. Det handlar verkligen om allvarligt störda personer som tycker att det här är viktigt.

Boris

Ja, alltså Ben Jerry har ju en väldigt speciell historia. Det är ju... Ehh... Det är en slags vörmundhippies som skapar glassmärket Ett par män. Och de har alltid varit i amerikansk mening liberala. Och sen säljs de till ett stort multinationellt matkonglomerat.

Och det är jätteviktigt att beakta att på amerikansk botten så innebar försäljningen att man sa att de två killar som skapat Ben Jerry, det vill säga Ben Jerry, sa att köp därav oss men vi måste också ha rätt att marknadsföra Men det har varit glas under Ben Jerry varumärket.

Då och då när vi får lust till detta. Som lirar med våra egna politiska preferenser. Så under primärvalskampanjerna så kom de till exempel med en Ben Jerry Bernie Sanders glas. Jävligt äckligt tror jag, jag fick aldrig möjlighet att smaka på den. Men så det är inget konstigt och det här multinationella konglomeratet ser ju iskallt möjligheten att du har en marknad som består av människor som tycker att man måste äta rätt saker och Ben Jerry är jättegoda och de står upp för hbtq och you can name it.

Dra hela rattan. Så att deras glass är bra. Och så har de så lustiga namn på glassen också. Men i och med att du får den här multinationella konglomerat-grejen så kommer det att sitta en massa fåntrattar i. på de nationella bolagen som i Sverige och så tänker de att vi måste också göra en godhetssignalering för det har ju grundarna liksom det tillhör ju varumärket och så kommer den här koko-grejen det är inte konstigare än så alltså det är eh dum idé blir ju dummare när det liksom spritsas ut över i olika länder och det är det vi eller ni eller åt det över drabbas av i Sverige.

Jag skulle rekommendera Häggen-Dals glass istället. Lite preußisk men det är mycket bättre glassar också än Ben Jerrys fånglassar.

Martin

Det här är jätteintressant, du kom ju direkt in på den uppenbara följdfrågan. Nu måste ju alla rättrådiga människor boykotta Ben Jerry's. Om man inte undrar innan, man har levt under en sten i glassvärlden de senaste åren och redan boykottat Ben Jerry's, så måste man börja med det nu. Då kommer de här riktigt intressanta frågorna, som är de mer tekniska glassfrågorna.

Exakt. Jag har många frågor där egentligen. En fråga som jag har... Till dig som expert Boris, är Ben Jerry's glass faktiskt bra? Är den god? Är den hyfsad med tanke på prisnivån och sin genre?

Boris

Nej, alltså ska du titta på prisnivåerna i om vi bara pratar om Sverige så det här är jätteintressant. Det är något jag brinner för. Så här, då kan du titta på Ben Jerry Hägg Das och Lejonatorbjörnen och sen Uppstickaren Hjärnaglass.

Martin

Mm.

Boris

Och... Lejon och björnen och Häggen-Dahls är bra glassar. Industriell glass med väldigt hög kvalitet. Och så har vi Ben Jerry som rider jättemycket på Image-namn och att man namnger glassarna på ett kuligt sätt.

Men det är inte bra glass. Och så har vi det som jag inte begriper någonting av, alltså uppstickade järnaglass som har blivit jättestort marknadsförs faktiskt på det där Cornellplatsa, både Svenska Dagbladet och Dagens Nyheter, därför att det är glasskapade järnade, liksom lite antroposofstuk och tjofad ritta och allting är sådär väldigt naturligt och jättefint. Den är dyrare än, den är dubbelt så dyr som alla de glassade ämnen i. Och den är knappt ätbar, det är ingen bra glass.

Martin

Mm. Är det intressant att du säger det, Boris, för att jag hade inte tänkt där på den här järnaglassen. Men jag har smakat den faktiskt, någon gång. Den var i Sverige, det finns länge sedan. Köpte bjärneglass och den var ju äcklig. Ja, äcklig hård. Riktig skitglass. Alltså alla de andra, Lejon och Tobjörn till exempel, är jag bekant med. Det är ju helt krasst. Men bjärneglass, den var ju riktigt dålig. Det var som sån här, liksom, misslyckad hemmagjord glass.

Boris

Exakt. Den har jag gjort glass genom ett recept i liksom vår kokbok. Du kan göra din egen glass och så gör du den och så upptäcker du att Nej men jag kan inte göra min egen glass. Det är bjärneglass. Och den kostar liksom dubbelt så mycket som de andra.

Martin

Ja, älskar antroposoferna. Ni är fantastiska därute gärna. Får inte fel tolka. Biodynamiskt hela vägen, men inte just glassen. Ni får väl skärpa er med glassen alltså. Okej, men Borit, du gillar Hägen Dass, men det finns ett annat märke som heter Mövenpick, va? Åh! Är inte de ganska bra?

Boris

Mövenpick är fantastiskt därför att jag har faktiskt En gång på hemväg från USA så, den enda hotell som fanns ledigt var i Frankfurt på Mövenpick, alltså Mövenpick äger ett hotell i Frankfurt. Det blev en glasorge. Mövenpick är väldigt bra kan jag säga. Ja, de hade jag glömt.

Martin

Så de är ett alternativ. Mövenpick och Hägglas är de båda tyska företag?

Boris

Jag utgår från detta, jag har inte forskat i ämnet men jag gissar att de har sitt ursprung i Tyskland, ja.

Martin

Här borde vi ha gjort lite mer research. Du får kasta ut det här till Lyssnarum idag så att vi kan få ett tips om om det finns något mer. I bästa fall kan man hitta en mer positiv politisk eller samhällelig orientering. Ibland upptäcker man att det är någon riktig reaktionär som äger Red Bull-företaget.

Då kan man skicka en positiv tanke till dem och kanske dricka en Red Bull. Men med Möven, Peake och Häggen skulle man gärna vilja ha lite koll på det så man kan lyfta fram dem istället för Ben Jerry. Ja, men det finns ju fler svenska aktörer på den här marknaden.

Boris

Det är bra att du tar upp det därför att du har ju... Sia Glass. Sia Glass från Slöinge. Sia Glass tycker jag själv är jätte... Sia Glass, det har du hette Glass, och sen har du lokala......Glass... Vi har producerat på Gotland som är väldigt bra. Arboaglass är bra också. Vi ska inte hacka på GB-glass heller. De är helt okej i sammanhanget. Ska man ha prisvärd glass får man mycket glass för pengarna. Seaglass tycker jag. De är väldigt bra.

Martin

Mm, jag ser det. Mycket intressant. När man bor i södra Europa som vi gör så är man lite bortskämd med glass. Det händer någon gång att vi köper en sån här... Jag vet inte om det är Häagen-Dazs eller Möbenpick, men det är någon av dem som har en sån här god salt... Salt-Cola-variant. Salted Caramel, antar jag heter den. Som vi brukar köpa. Ibland, det är sån här guilty pleasure, så köper vi en sån här liten burk Salted Caramel glass.

Och trycker i oss där hemma. Men annars, vi kan ju bara gå dit. Vi har ju Stenkust härifrån så har vi lite riktig glassbar. Ett italienskt styrk glassbar. Som heter Dolce Piccati, heter den. Jag tror att peccati betyder synd, som är dödssynder. Jag tror att dolce peccati betyder söta synder. Och det är någonting hästvärdigt, fantastiskt bra glass. Men det är sådär, då går man och får skopor och...

Vi kom på också att de har lådor, så man kan gå till dolce peccati och be få antingen en halv liter, eller om det är ett halv kilo eller ett kilo, vissa stora frigolitlådor som de fyller då med valfri glass som man kan ta hem och lägga i frysen. Och jag kan säga att sen vi upptäckte den möjligheten så har det inte blivit så mycket Möhvem Peak och Ben Jerry's.

Boris

Låter... Jag kommer över. Men det här med... Du nämner mycket tangenter idag. Du nämner Salted Caramel, alltså... Och det där är ju en väldigt, väldigt sentida smakgrej, alltså, som jag inte förstår. Åh, nej. Eller glassar riktigt. Jag gillar också Salted Caramel. Men, men... Vilket oroar mig, därför att glass ska ju vara de ursprungliga fruktsmakerna och kryddsmakerna. Och såltet karamell, där är jag väldigt traditionalistisk, alltså att jag äter såltet karamell i smyg. Jag vill inte att folk ser mig äta detta.

Martin

Men på svenska heter det väl cola?

Boris

Nej, alltså... Cola är inte saltet karamell, det är inte riktigt samma sak. Alltså, kolaglassen......eller vaniljglass med kolastråk i sig har ju inte det här saltet i sig. Det är ju liksom sötkola.

Martin

Men saltkola, kan man väl säga?

Boris

Ja, men det har traditionellt i Sverige.

Martin

Du tycker liksom att det är... Vanvördigt att ha saltkålet eller för söt.

Boris

Ja, det är något postmodernistiskt obehagligt över detta, fast jävligt gott.

Martin

Ja, det är det. Det smakar ju väldigt, väldigt, väldigt gott. Min favoritglass är annars numera en sån här... Den här hittar jag också på Dolce Piccati. Den har en chokladsorbe. Chokladsorbe som är helt mjölkfri men smakar som jättegräddig god chokladglass. Åh,

Boris

det låter som himlen riket.

Martin

Det var lite som ett underverk. Vi trodde inte det var sant när vi upptäckte den. Men det är sådär helt fantastiskt god chokladglass som är en chokladsorbe utan mjölk. När man har riktig glas, då är det väl rimligen det bästa. Slipper man de här överprissatta hipsterglasmärkena, oavsett om de är amerikanska eller tyska.

Boris

Ja, det som förvånar mig lite grann är att du inte har fler av de här. ...säga, handtrycksmässigt tillverkade glassar som har olika kvalitet. Alltså, vi nämnde gärna glasshöror som inte har olika kvalitet utan som är rent sagt äcklig. Det går ju att göra glass handtrycksmässigt som är bra. Och som borde gå att få till de ursprungliga smakerna med. Jättekonstigt. Men det gäller mycket annan matproduktion också så att, ja...