Martin

Rod Dreher, Identitetsfänstern utmålar dålig kafémat som djupt förelämpande kulturell appropriering. Svarta studenter önskar särskild meny med mer grillad kyckling.

Boris

Du, den där har jag missat att berätta för oss. Den låter ju väldigt intressant faktiskt. Ja,

Martin

den ligger en bit ner i opinionsavdelningen och det är en berättelse från Oberlin College i USA som är ett av de mest politiskt korrekta universitet som finns i hela världen. Och där går studenterna ut i storms över den nya kafeterien. De har då en sån här kafeterie eller foodcourt med olika matalternativ.

Och en av punkterna som man har upplevt över är den vietnamesiska maten. Och Diep Nguyen som kommer från Vietnam och pluggar första året på Auburn han blev jätte jätteglad, hon blev jätte jätteglad När hon såg att det fanns vietnamesisk mat tänkte hon att nu ska jag få min vietnamesiska comfort food som jag så gärna vill ha.

Hon rusade dit men blev bittert besviken när det visade sig att banh mi-mackorna som hon så gärna ville äta var bara en billig imitation av den egentliga rätten. Det ska vara en krispig baguette med gridat fläsk. Pate, picklade grönsaker och färska örter.

Men istället så var det ett chiabatta-bröd med pult pork och coleslaw. Och... Diep hon tycker att det här är väldigt kränkande. Att man utger sig för att göra traditionell mat från ett land. Men sen i själva verket så gör man det inte ordentligt.

Boris

Nja... Alltså... Så här... Jag tycker man kan ha många invändningar mot snabbmatsställen över hela världen där de påstår att de serverar det ena och det andra. Det är för att maten ofta är så jävla dålig, det är det i Sverige också. Men det är en tendens som drabbar alla kök och Nu blev jag lite hungrig så här på morgonen. I tanke på vietnamesisk mat. Det är ett av de stora och bra köken i världen.

Med sin mixa av asiatiskt och franskt. Och bara beskrivningen av smörgåsarna är ju... Man inser att det är ett stort kök då. Men det här har ingenting med någon slags jävla... Kränkthet att göra, det har att göra med dåliga kockar, dåliga kaféer och dåliga restauranger. Och det är jättefånigt att säga att just mitt nationella kök är kränkt. Det är... Konsten i sig är kränkt av väldigt många näringsställen.

Martin

Jag tror att du missförstår hela frågan, Boris. Det här är alltså ett politiskt problem. Tomoyo Yoshi, som också är en junior på Oberlin, han kommer från Japan. Han blir också oerhört kränkt. när han skulle äta sushi på den här kafeterien. Därför att riset var underkåkt och fisken var inte färsk. Det här tycker han är oerhört... Det visar på en brist på respekt för Japan och japansk kultur.

Japan tar sushi på väldigt stort allvar. Man måste träna i flera år på hur man serverar sushi. Tomoi och Yoshi påpekar att när man lagar ett annat lands mat så representerar man meningen i den här rätten och själva kulturen som den kommer ifrån. Så att om man tar mat som kommer från en annan kultur och modifierar den och serverar den och låtsas som att den är autentisk, då är det appropriativt.

Boris

Jag tänkte inte på det. Men du har rätt, det här är en politisk fråga och de svarta studenterna på Åbolin har ju lösningen på detta. Och det är ju att se här i artikeln, segregering. Man kräver speciella... utrymme för de svarta studenterna där man kan få äta i lugn och ro sina traditionella rätter. Däribland grillad kyckling på söndagarna.

Martin

Mm. Precis. Där ska de afroamerikanska studenterna få en egen safe space där de kan sitta och bumsa på sin friterad kyckling. Om jag inte visste bättre eftersom jag blivit upplyst nu av den här artikeln så skulle jag känna att själva den idén nästan andas. klassiska rasistiska stereotyper?

Boris

Jo men det gör... du får nästan... du kan nästan... man kan nästan höra kökspersonalen skrika att när ni har ätit upp er en grillad kyckling så ut på plantagen och plocka bummer med er. Sitt inte där och lata er svartningar.

Martin

Ja, och jag antar att det blir vattenmelon till efterrätt?

Boris

Självklart, för de som har plockat tillräckligt mycket.

Martin

Det är i alla fall hit vi har kommit nu, till en punkt där PK-Vänstern ägnar sig åt att klaga på sushi. Sushi och vietnamesiska mackor och avsaknaden av friterad kyckling. Mer grädde i maten än vad som är normalt för afroamerikansk mat och så vidare. Det här är nu viktiga frågor enligt vissa att driva.

Boris

Ja, det säger det mesta. Men det kanske är bra att de här människorna ägnar sig åt att kriga om innehållet på menyn istället för att ge sig på viktiga samhällsfrågor. Det upptar deras intresse och den lilla kraft de har.

Martin

Ja, det är inte utan ett visst mått av skräckblandad förtjusning som jag ser fram emot att se vart den här typen av människor ska ta vägen i världen. Vad ska de göra med sina utbildningar i genusanalys och annat sånt som de håller på med? Hur ska de ens klara sig? När är man så här otroligt tunnhudad och lättkränkt och upprörd över mat? Det är väldigt svårt att se vart de här människorna ska ta vägen. Vi måste inrätta stora ner i genusdepartement där de kan jobba allihopa.

Boris

Är det så svälter de i järn under gång det är för att de kan inte äta all mat. Någon mat är för att all mat är approprierad på något sätt. Eller fel och illa tillagad.

Martin

Matkränkta till döds.

Boris

Ja. Politisk anorexi.