Martin

Boris Benelish, Fredrik Reinfeldt vill äta din hjärna. Och han har Erik Haag och Lotta Lundgren med sig till bords, i medvetande ätarna. Vår egen Boris Benelish har skrivit en analys på frihetligt av ett av SVTs mest uppmärksammade program, nämligen Historieätarna. Men det heter visst inte Medvetandeätarna i tv-tablon. Historieätarna är ett program där två, för mig, okända personer, Hag och Lundberg, åker runt och äter historisk mat.

I varje avsnitt ska man skildra en historisk epok med rätt sorts kläder, rätt sorts mat och så vidare. Textning.nu Det är intressant, det är ett prima exempel på förvanskning och fördumning som ständigt pågår i svenska public service-medier. Som borde sammanfatta varje gång de kommer till en ny epok, en ny plats så är det samma utrop som båda de här programledarna gör.

De säger, nej men oj vilka konstiga kläder, fy vilken äcklig mat. Alla äldre tider. Alla historiska förflutna epoker beskrivs som barbariska. Allting följer det officiella narrativet att det var på 1960-talet som svensk mat blev ätbar, tack vare pizza, kebab, tacos och andra härliga grejer som då äntligen fanns till bord.

Det är inte bara kunskaper som fattas, utan problemet är att det finns en sorts politisk dimension. Man har bestämt sig för att... Vår tid är den bästa av alla tider och allting annat ses i ljuset av det. Så att i slutändan Boris skriver att det var en syndaflod av snusk, illa tillagat slaktanfall och otvättade kroppar.

Sofia

Man kan inte annat än hålla med Boris beskrivning här. Det är allmänt ett ganska vanligt perspektiv inom public service att ha den här panglossaktiga inställningen till mer eller mindre allting. Tack för mig. R-tal går ganska snabbt när de svänger, för vi vet att ganska ofta så uppdaterar de PK-manualen och värdegrunden.

Då är det som att allting som har hänt det senaste året, där man har försökt se till att folk inlämnar sig i det som man tyckte för fem minuter sedan plötsligt upphör att existera, eller möjligen tillhörde en svunden tid och var mycket märkliga och sådär. Och just det här programmet blir ju extra tydligt eftersom det är så lång tid tillbaka som de här människorna, jag känner inte heller till dem, någon slags kändes jag tror jag, ska äta mat från.

Just den här inställningen att man inte kan uppskatta någonting som fanns förr i tiden verkar ju för övrigt vara förenligt med att all modernitet är bra. Folk vet inte förstå att det har funnits en hel del både sämre och bättre matlagningstendenser inom olika årtionden, inte bara i Sverige men även i hela världen, framförallt sen man började utveckla matindustrin.

Jag menar att jämföra med den typen av bröd som man kunde köpa i nästan alla matbutiker i hela Sverige framtidens bara för kanske tio år sen när jag blev inne med konstnärligt bröd eller vad man ska kalla det. Det går ju bara inte att föreställa sig. Men ska man hålla på då att ondgöra sig över att folk käkade tråkiga formfranskor? Eller ska man liksom försöka analysera det och sätta det i sin kontext?

Martin

Ja, och en av de kontexterna som man missar i historieterna det är att om man faktiskt åt dålig mat förr i tiden så var det inte nödvändigtvis ett tecken på att man inte visste bättre. Att mänskligheten inte hade kommit på det. Att det var dåligt att äta dem eller att de hade dålig smak, annorlunda smak. I många fall så var resultatet av samhällsproblem och inte minst politiska interventioner.

Ett modernt exempel som borde se upp som är ganska intressant är nyhetsrapporterna som kommer om folk som bor på ålderdomshem i Sverige. Och på offentliga ålderdomshem får man väldigt dålig mat ofta. Jag skulle kunna ta upp och titta på... om 500 år i ett tv-program på den tiden. Och säga åh, vad dåligt de åt.

Så hittar de och äter liksom gamla sönderkokta potatisar och formlösa biff och 14 sågiga ärtor. Men orsaken att den här maten serveras är att den svenska staten har absolut noll respekt för de här åldringarna. Och det prioriteras helt enkelt inte att ge dem rimlig mat.

På samma sätt skulle man kunna gå tillbaka till Ukraina på 1930-talet och se folk äta hästkadaver och barnlik. som underhållade de år när Stalin tvingade fram massvält. Och så har det varit ofta i Sverige. Det har varit missväxt, krig, skatter, priveringar. Och det är en del av orsaken till att man ätit dålig mat.

Men det finns också andra tendenser som åtminstone inte Boris har lyckats upptäcka i historieätarna. Där är man mer intresserad av att göra sig lustig. Över konstiga saker från historien utan att egentligen försöka förstå dem. Och att visa på hur bra allting är idag. Hur bra allting är när Socialdemokraterna och SVT har ägnat några årtiondena åt att styra upp saker och ting.

Sofia

Det är en del av den socialdemokratiska historieskrivningen helt enkelt. Vi har fått några intressanta kommentarer. Den här texten blir ju på frihet lite som sagt. Två stycken personer har invänt lite grann och tycker att Boris är en liten marginalspik här. Pontus G och Gabriel S till exempel fattar inte riktigt vad poängen med kritiken är. Det är ju bara infotainment, det är bara underhållning. Herregud, slappna av lite sådär. Och till den som tycker att det är fjantigt att ställa krav på historieätarna, ska komma ihåg att det finns nästan ingen typ av högkvalitativ riktig infotainment som är kontextualiserande och fördjupande inom public service, för allting handlar om det här fördummande samtalet som vi alltid ska hålla på och engagera oss i.