Transkribering
Tre mål mat om dagen har inget med näringslära att göra, en kvarleva från industriella revolutionen som kan göra oss sjuka
Martin
Tre mål mat om dagen har inget med näringslära att göra än kvarleva från industriella revolutionen som kan göra oss sjuka.
Boris
Det är alldeles sant. Äntligen tar vi upp viktiga frågor om kost, håll och dieter här på Bubbla.
Martin
Jag tror att det här är en mångbottnad nyhet som vi kanske behöver gräva ner oss lite i. Jag tror det. Till att börja med det rent hälsoaspekten här. Du bor i sig en varm förespråkare av att inte äta tre mål mat om dagen. Du själv äter ingenting under dagarna. Utan du håller dig till krigardieten som föreskriver att man börjar äta först på kvällen. Ja,
Boris
efter det tar man det. Efter en hård dag, efter 16 timmars arbete så kan man få äta. Och det är i linje med hur människorna har levt väldigt länge. Man arbetar, samlar föda och sen äter man upp sin mammut på kvällen. Och då kan man säga så här, men det där funkade på stenåldern och vi lever på ett annat sätt nu. Men saken är ju den att idag så lever de flesta människor extremt stillasittande.
Använder messin gärna. Och behovet av bränsle och näring för kroppen under arbetstagen är ganska begränsat. Milt uttryckt. Ändå ska alla äta tre mål mat om dagen och lite mellanmål och dessutom dricka två till tre liter vatten. Det där är ju helt knäppt. För att hjärnan arbetar bättre och bättre ju mer kroppen bränner fett och kolhydrater och pumpar man in det där i kroppen under dagen så kommer hjärnan att arbeta sämre och sämre. Så att det är komplett onödigt att äta mer än en gång om dagen.
Martin
Boris
Ja, alltså det där är en sådan trendargumentering, men den har en viss poäng. Den som skapade krigardeten, Ori Hofmeckler, en gång fystränare för den israeliska armén, påpekar att allt det här med att påståendet om att frukosten är så jäkla viktig, att man måste äta så mycket på frukosten annars fungerar det inte under dagen.
Det här stammar från en reklamkampanjer på 20-talet i USA. Och så att producenter och sånt som man kunde käka på frukost startade de här monumentala kampanjerna. Så blev det alltså en belagligt sanning. Det är inte så jävla mycket som näringspsykologiskt talar för att du måste stoppa i dig en massa till frukost. Och de flesta som tycker att jag blir jävligt täst av slöa och svåra att prata med efter en stadig frukost. Men jag själv däremot är ekorpig och rask efter kaffe och cigaretter.
Martin
Ja, när vi sänder Radio Bubbla så är det aldrig någon som ätit frukost innan sändningen. Nej,
Boris
och det är därför vi har sån explosiv dynamik och aggressivitet i sändningarna. Tänk om man hade käkat fil, havregningsgröt, flinger, smoothies, frukter. Men vi skulle ju bara sitta här och småra på och tycka att nej, men folkpartiet är ganska schyssta ändå, så vi ska inte bråka med dem.
Martin
Det skulle de inte orka. Radio Bubbla är bara att hoppa upp i sängen, slänga is i en snabb kopp kaffe och sen kör vi. Ja, det är en väldigt skum artikel den här från Mother Jones. De säger alltså rakt ut, Dogmatic adherence to mealtimes is anti-science racist and might actually be making you sick. De menar att det är rasistiskt därför att när europeerna kom till Nordamerika så hade man mest i den här traditionen att man skulle äta tre mål mat om dagen, medans indianerna som redan bodde där De åt på ett helt annat sätt.
De åt lite när det passade, när de hade mat eller när de kände för det. Men de hade inte den här digida ordningen på måltiderna. Och det berättas här då att att titta på indianerna när de åt betraktades som en sorts underhållning. När man ordnade liksom en arrangemang, man kunde titta på indianerna när de åt, för de åt så konstigt. Och eftersom de höll på med de här grejerna då, för några hundra år sedan, Så menar Mother Jones på att än idag är det att betraktas som rasistiskt att äta frukost.
Boris
Ja, alltså det är på många sätt en kokartikel. Men den vetenskapliga grunden är sund. Sen är det en märklig ideologisk överlagring över den.
Sofia
Jag skulle också vilja lägga till det här som du var inne på Boris med att dricka, vad sa du, två liter vatten?
Boris
Ja, det rekommenderas ju två till tre liter vatten om dagen.
Sofia
Det är ju fullkomligt jävla befängt. Alltså, man behöver inte dricka vatten nästan överhuvudtaget utan du får den mängd vatten som du behöver genom din föda eller för att kroppen tillverkar det. Och det är liksom, jag förstår inte ens vad folk har fått därifrån. Möjligen så dricker man ju vatten för att reglera för att man äter dåligt som gör att man får vätskebrist. Men... eller dricka alkohol eller vad det nu kan vara för kompensera för att man har en dålig kosthållning. Men om du käkar bra och beter dig som du ska så behöver du inte lägga till så mycket vatten.