Martin

Uruguay satsar på att ta världsrekord i grillning. 16 ton kött ska läggas på gallren. Arrangörerna räknar med att kunna mätta minst 35 000 personer. Jag kunde inte hålla mig bort från att plocka upp den här länken för det är ganska fantastiska bilder på den här grillfästen.

Jag har i alla fall aldrig sett så mycket kött och grill på en och samma gång. De har en väldigt intressant system, jag ska försöka beskriva för er som tar del av ljudreaktionen av det i bubblan. Det är långa tråg av kol, långa kolbäddar. som ser ut att vara kanske tre gånger åtta meter och över dem så har de sneställda grova galler.

På de här gallerna så ligger det fullt av kött i form av, det är inga små styckdelar, utan det är ju hela liksom, eller halva djur och sånt som ligger. Du kanske beskriver det bättre Boris.

Boris

Ja, alltså det är fascinerande. Jag blev helt konsternerad när jag såg detta. Det är för att de... det är ju verkligen grovstickat kött. De slänger på, de har ju ungefär delat djuret i 8 delar vad jag kan säga. Och sen slänger de på det med hud och skinn och allting.

Martin

Vad intressant att du tar upp det Boris, för det var faktiskt ett av mina syften med att lyfta den här länken i sändningen. Jag ville fråga dig om just det där. Man ser tydligt på några av bilderna, ifall på en av bilderna, så ser man glasklart att de här köttbitarna har alltså Jag har aldrig sett något liknande.

Boris

Jag har frenetiskt försökt gå i mitt bibliotek och leta efter information om detta och googlat och så vidare. Men jag hittar ingen information. Jag är för en gångs skull väldigt ställd. Tack för mig. Du ska ju väcka alltså med... Alltså fläskkött kan du ju lägga på glödbädd med skinnet på.