Martin

Chefslös marxistisk veganrestaurang i Michigan tvingas stänga. Vinsten uteblev, de långa köer och väntetider samt oförutsägbara öppettider fick kundbasen att svika trots stor media-hype. Ja, naturligtvis så firades det och uppmärksammades stort att en marxistisk arbetarstyrd restaurang skulle öppna i Grand Rapids, Michigan.

Barter Town Diner The Garden Diner Café Living Wage Och restaurangen skulle bara få göra precis så mycket vinst att den kunde hålla sig levande.

Inget mer överskott skulle tas ut. Och det skulle arbeta styrt, så att folk skulle bestämma själva om hur de ska jobba och även när de ska jobba. Nähe, ja. Vilket innebär då att man inte i förhand kan veta när restaurangerna är öppet, för det beror på när de restauranghanställda behagar dyka upp i tillräckligt stor mängd för att tillsammans kunna utföra restaurangens verksamhet.

Många människor trodde förstås att det här skulle bli en stor succé, att det skulle bli en dominerande marknadsaktör tack vare sina progressiva organisationsmetoder. Men hör och häpna, det blev inte så bra. Ibland var man tvungen att vänta 40 minuter på att få en enkel macka. Det förutsätter då att stället överhuvudtaget var öppet. För att ibland kunde det öppna och stänga på ganska slumpmässiga tider, beroende på vad personalen kände för.

Och då kan det vara så att man inte får någon macka alls eller att man får vänta en timme. Och ska man ha någon mer komplicerad mat än en smörgås, då vill jag inte ens tänka på hur lång tid det kan ha tagit.

Boris

Nej, men själva, alltså de här människorna kan ju aldrig haft, de som startade det här. kan ju aldrig haft en relation till matlaget för restaurangverksamhet. Det enda sättet att få en restaurang att fungera, det är den totala diktaturen. Alltså, man får utgå ifrån att det finns någon som är bas för hela bygget och som styr liksom servering, tillagning, meny, allting.