Transkribering
EU-förordning förbjuder försäljning av chiapudding då produkten ännu inte är godkänd
Martin
EU-förordning förbjuder försäljning av chia pudding då produkten ännu inte är godkänd. GP letar aktivt upp kaféer som bryter mot lagen och hänger ut dem. Jag smakade en sån här chia pudding någon gång för några år sedan när den började komma. Det var lite intressant. Det var lite slämmig, intressant konsistens. Och det kändes ganska gott och mättande på något sätt.
Boris
Jag tycker det sm... Alltså jag dricker ju... Sweper två deciliter vatten med två matskedar chiafrön som har stått över natten varje morgon. Alltså utan smaksättning och sådär. För det är skitäckligt. Men det är väldigt bra. Ja, det är ju som att dricka snor. Jag förstår liksom inte grunderna för ett möjligt förbud eller varför det skulle godkännas.
Martin
Nej, det är inte det som är farligt med chiafrön och chia-pudding, som är en väldigt populär bukaffer. Det är inte det som är problemet här. Problemet som jag har förstått är att det inte är explicit godkänt. Och livsmedel är förbjudna om de inte är godkända. Så det är en EU-förordning. Den säger att nya livsmedel måste godkännas innan de förs ut på marknaden. Vilket innebär att om du vill ta hand om en ny produkt som Chia Pudding så måste du ansöka om tillståndet till Livsmedelsverket om du är i Sverige.
Boris
Martin
Ja, men det är en perfekt manifestation av den logik som staten alltid jobbar utifrån. Att det som inte är explikit godkänt är förbjudet. Sofia Kurovska, statsinspektör på Livsmedelsverket, smakar på den titeln Statsinspektör. Härligt. Man önskar att det fanns några riktiga statsinspektörer som inspekterar staten. Hon säger att ingen har ansökt för chiapudding än, men den ansökan skulle kunna medföra att det blir tillåtet i framtiden.
Boris
Det som gör mig för en gångskul nästan lite skrämd är att jag inte har fattat hur ägarverket ser ut här även om jag varit inne i café- och restaurangbranschen. Det här är ju total gummilagstiftning. Det finns ju mängder av grejer som faktiskt uppfinns och saluförs varje dag på restauranger och kaféer. I princip menar du att de ska kunna kleva in var som helst och säga att den här puddingen har tillstånd att sälja den?