Transkribering
Höjt blåbärspris från 15 till 18 SEK litern ska få svenskarna ut i skogen
Martin
Höjt blåbärspris från 15 till 18 kronor liten ska få svenskarna ut i skogen. Uppköparna har fått in en tredjedel mindre än vanligt då 90% av plockningen brukar utföras av gästarbetare. Som friplockare kan man skattefritt tjäna 12 500 kronor och bären. Som vi har rapporterat om tidigare så är årets blåbärsäsong i Sverige hotad.
Coronas fel, coronavirus pandemin. Nämligen i form av att de thailändare som vanligtvis plockar alla blåbär åt svenskarna de dör sig inte åka till Sverige längre för de är rädda för corona. Och det finns så många saker som är absurda i den här situationen. Men en sak, om man bara får nämna det i förbefarten, är att det är så knäppt om man kommer från Thailand eller någonting. Man ska vara orolig för att åka till Sverige av alla länder.
Vid det här lagret så är Sverige förmodligen Ja men det finns många konstiga länder på jorden men i västvärlden och så vidare så måste Sverige vara det säkraste landet av alla. Eftersom det är i Sverige som pandemin har hanterats, den har haft sin gång. Sverige har uppnått flockimmunitet. Kanske inte upp i alla byar uppe i Norrland där man plockar blåbär. Ursäkta min okunnighet om blåbärsbranschen. Men Sverige borde vara ett av de absolut säkraste länderna att åka till om man är oroad över corona eftersom nästan alla haft viruset och vi har flockimmunitet och allt det där.
Men Thailanden är som de är och det är Thailändska staten, inte bärplockaren, det är Thailändska staten som har de här restriktionerna. Så du kan inte skylla på den stackars enskilda bärplockaren som kanske inte velat komma och inte vore för regleringen. Men eftersom vi också har berört tidigare så är det ju, det är ju någonting väldigt konstigt med hela situationen. Det är extremt onaturligt. Att man flyger in en armé av asiater för att plocka svenska bär.
Så att de här grejerna som vi lägger på vår tallrik i lite mjölk eller på en glass eller någonting och säger att det här är det svenskaste som finns, att äta riktiga svenska blåbär, de plockas av riktig svensk importarbetskraft, säsongsarbetare från nästan prick andra sidan jorden från Serovstasien.
Det är en ganska knäpp grej så att det känns som att. Visst, man kan ha en väldigt stark känslomässigt band till blåbären. Och det har jag, precis som alla andra riktiga svenskar antar jag. Men det är inte riktigt så att man gråter när man tänker på att det inte längre kommer komma en armé av thailändare att kliva runt i de svenska skogarna varje år. Men nu är den här stora frågan då, hur ska man lösa problemet? Hur ska bärplockningsindustrin klara sig?
Det är det som är saken va. Man kan gå ut i skogen och plocka bär själv, men om man köper dem i en liten låda på Konsum, så måste man gå via de här blåbärsföretagen som flyger in Thailänderna. Och de har en idé nu med att de ska ersätta Thailänderna med svenskar. Och de lockar med en skattefri, 12 500 kan man tjäna skattefritt. Och man får betalt, tidigare var det 15 kronor liten, nu har de höjt till 18 kronor liten.
Jag vet inte om 15 kronor liten är det priset som Thailänderna fick. Och nu ska svenskarna få 20% mer. För att det är skillnaden mellan en thailändar och en svensk. Eller om 15 kronor var det gamla priset för svenskar. Man hade en rasbaserad prisdiskriminering även tidigare. Men så ser i alla fall bärekonomin ut nu. Svenskarna ska lockas ut i skogen för 18 kronor i liter.
Och jag kan säga att man räknar lite på vad det här betyder rent praktiskt. 12 500 skattefritt ska de locka med. 12 500, det låter ju ganska bra. Men hur mycket blåbär måste man plocka för att tjäna 12 500? Svaret är 694 liter. Jag fuskade med miniräknare i den här sändningen. Så nästan 700 liter blåbär måste du plocka. Och om man bara bryter ner lite grann.
Om man vill. Om man tycker det är kul att plocka bobber och man vill gå ut och tjäna 500 spänn. Då måste man plocka 28 liter. Så jag vet inte, det känns som att det finns folk som tycker att det här är en fantastiskt bra deal. Jag själv skulle inte känna mig så väldigt lockad av det här erbjudandet. Vad tror du Boris, kommer den här prishöjningen till 18 kronor rädda bärsäsongen?
Boris
Nej, alltså det är så konstigt. För man tycker ju att de som kan styra prissättningen på inköpspris, plockade blåbär, så att svensk skog skulle ha lite grepp. om realiteter av marknad och mentaliteter. Och har de inte fått ut arbetslösa ungdomar eller andra människor på 15 kronor?
Det är ju som ni säger, ingen kommer att... Ja! 18 spänn, jag kutar ut! Säg att man... Det är så kokotänkt det hela. Och tänk på hur mycket man måste plocka varje... Man bryter ner det på en dag, alltså. Du har inte en chans att få ihop det till en anständig dagspenning. Och de som går ut och plockar i skogen, de gör ju det för... Alltså de som går ut för husbehov, de går ut och plockar för...
Det är en helt annan sak. Priset måste ju upp i det essentiella om man ska få ut folk i skogarna och plocka. Och jag såg nu att man kan ju köpa. Svenska blåbär, alltså vilda blåbär, motsatsen av Tama blåbär som inte är så aggressiva.
Det ligger på runt 200 kronor kilot. Om de är färska och inte djupfrysta. Då är det ungefär halva priset. Så det finns utrymme att höja priset både gentemot konsumenter och gentemot plockare. Det är en annan mekanism här som jag inte riktigt begriper.
Det är ju svenska folkets faktiskt... Alltså alla låter ju som du och jag när man pratar av låbär. Eller kruvsbär, eller lingon, eller hallon, och jorton ska vi bara inte prata om. Ja, det är så fantastiskt, det är så gott, och så vidare. Och äpplen, svenska äpplen. Men vi går ju mot ett år där bären kommer att ruttna i skogen och vi kommer ha ett år som vanligt när sådana groteska mängder svenska äpplen bara förfars.
Ingen bryr sig liksom. Varje år när man ser siffrorna på hur mycket frukt som faller till marken i svenska trädgårdar och ruttnar som vi har liksom funktiovet av det. Och samtidigt så är ju butikshyllorna fulla med äpplen, utländska industriepplen som kostar liksom 45 kronor kilo. Det är någonting där som jag inte kopplar riktigt faktiskt.
Martin
Alltså jag tycker att det är exalterande, jättespännande den här förändringen på bärmarknaden. För att jag är så nyfiken på vad det faktiska marknadspriset på blåbär är. Vad är blåbär egentligen värda? I år kommer vi få veta. Och säkert nästa år och så vidare eftersom corona-hysterin inte kommer att avta en på tag förmodligen.
Alltså personligen så är jag blåbär som jag är uppvuxen med att vi åt. Liksom egenplockade blåbär i skogen, givetvis. Men som vuxen så ser jag blåbär som en......som ett lyxvara, något som jag äter ganska sällan. Ehrlich talat är det väl en eller två gånger om året. Kanske tre gånger om året om man gör något särskilt efterrätt med blåbär. Det är ganska ställande. Men när jag vill äta blåbär, då är jag beredd att betala bra för dem. Du sa 200 kronor kilot.
Boris
Martin
Jag tänkte det, när de plockar sig i liter, så ett kilo blåbär måste vara ganska många liter. Jag tänker på det som att det är såna här små kartonger. Visst är det så? Förr köpte man små kartonger. Det kanske är en liter i en sån kartong?
Boris
Martin
Nu ska jag inte gissa... Man tänker i en sån här kartong i alla fall. Jag skulle utan vidare betala flera hundra spänn för en sån kartong. Om jag är sugen på blåbär och sånt. Särskilt om jag bor i Budapest. Men även om jag bor i Sverige så skulle jag tycka det var helt okej. Givet att jag är en sån här kärleksfri person. Ja, men nu är det så att jag vill inte gå ut i skogen och plocka blåbär själv. Om jag då ska gå och köpa dem, fuska lite grann, då får jag väl betala några hundra.
Men då blir det inget som man äter varje dag, eller som man gör, liksom storkok på blåbärskylt eller sånt där. Och jag gissar att många skulle se det som helt uteslutet, att betala hundratals kronor för en liten blåbärslåda.
Boris
Kartongpriset på svenska vilda blåbär ligger på en sjuttio kronor nu i traktarna här. Och det betalar nog folk sådär. Men det ska nog gå upp ännu mer som du säger för att det ska plockas mer ordentligt i skogarna.
Martin
Vi får ju se svart på vitt för att om vad som är ett korrekt clearingpris på marknaden är. För att rimligen så blir det brist på blåbär. Om folk verkligen gillar blåbär och de inte har tillräckligt plockare och de inte har höjt priset till mer än 70 kronor. Då kommer de inte att ha slut.
Boris
Ja, det kommer de. Men det är där den här mekanismen kommer in. Det är både en hemsk tanke och en upplivande tanke. Jag tror inte folk är beredda att betala sådär mycket. Det är återigen en slags mentalitetsmässig grej. Jag märker att jättemånga har faktiskt inte. Ta krusbär, jag menar...
De uppväxande generationerna har ingen relation till kruisbär. För mig är det liksom en av de kulinariska höjdpunkterna på året när jag kan käka våra gula kruisbär från landet. Mycket odda, gammal landsort. Men folk gemener skiter väl i kruisbär på något sätt? Kruisbärsricka kanske? Kruisbärsröst kanske de gillar?
De har ingen aning om vad det är som smakar. Och jag tror blåbär är på väg åt samma håll. Och för att inte tala om jorddran, det är ett bär som kommer ha kvar någon ställning i hos folk, och det är inte ett bär, det är ju jordgubben. Den tror jag lever kvar. Men annars så tror jag att, och där kommer det upplyftande att När jag blir än mer rörlig kommer jag varje sommar kunna plocka en container med blåbär och som Joakim von Anken bara kasta mig i, bada i blåbär. Det är en upplivande tanke.
Martin
Efter den där äventyret kommer vi verkligen sakna videoversioner av Radio Bubbla. Du kommer se ganska rolig ut efter blåbärsbad. Det ska filmas.
Boris
Martin
Absolut, alla antioxidanter. Det låter som att kasta sig ner i blåbär. ungdomens källa.
Boris
Jag kommer att bli fängslad för appropriering efteråt antagligen.
Martin
Jag tror att det blir spännande att se alltså riktiga svenskar går ju så klart ut i skogen, plockar sin egen blåbär och de har i praktiken då gott om blåbär, de har så mycket de vill ha om de nu gillar att plocka blåbär, vilket riktiga svenskar gör. Å andra sidan så har vi då kanske mer genererade svenskar och svenskar i förskingringen som jag själv och vi får betala ganska höga priser.
Om vi vill ha blåbär då och då. Det innebär att blåbärsätandet förändras så att det blir mindre av slentrian och mer av en statusmarkör och någonting som markerar en skillnad mellan olika sorters människor. Personligen tycker jag att det här låter mycket mer rimligt än att marknaden översvämmas med artificiellt billiga blåbär som är plockade av influgna människor från andra sidan världen.
Så jag tycker att... Jag är riktigt mysig inombords när jag ser de här nyheterna. Jag hoppas att de här blåbörsföretagen, jag vet inte exakt vad jag hoppas på, men de kommer behöva se över sin affärsmodell rejält nu, inte bara höja priset 20 procent, och det tror jag också är jättebra.
Boris
På något sätt är det, för den utveckling du beskriver där, den har vi haft nere under annan föda. När jag växte upp var man ju förtvivlad trött på torsk. Alltså jag var torskrygg tre gånger i veckan i skolan. Och nu är jag torskrygg och torskfinfisk liksom, om det där är färsk. Och det är också en så här förskjutning i... i prisbilden. Den var extremt billig förr och nu kostar den 300-400 kronor kilot. Så att vi kommer se det här på många områden.
Martin
Boris
Nej, krusbär tillhör de frukter jag inte vill blanda med mat alltså. Utan det ska bara vara en liten krusbärskräm eller kompott och så grädde. Åh!
Martin
Ja, gud vad gott det är alltså krusbär. Det är en av mina absoluta favoriter också.