Martin

Japanska företaget Mirai har byggt världens största inomhusodling. Planerar inom kort expandera bortom sallad.

Boris

Den där nyheten gjorde mig så sällsynt lycklig alltså. Det är för att jag har följt det här i några år och man har inte lyckats riktigt bra med inomhusodling. Man har försökt ganska mycket i USA och även i Sverige. Men det här verkar faktiskt vara ett ordentligt genombrott. Och resursanvändningen är bra. Läs den här länken får ni se.

Jättefascinerande. Man har lyckats sänka energiförbrukning och framförallt vattenförbrukning. Med dramatiska siffror. Just det här med sallade är intressant. Tittar man på Kalifornien har de avsevärda problem med sina odlingar på grund av vattenbristen. Kan man istället börja odla inomhus på det här väldigt effektiva sättet Så... Då är det många problem lösta.

Martin

Det ser väldigt häftigt ut också. Ja. För våra lyssnare som inte har en internet framför sig. Så kan vi säga att det är som en stor fabrikslokal. Med något som ser ut som hyllor. Det är femton hyllorplan på varandra. Och på varje hyllorplan så växer det en massa sallad. Och det är lysrör som hänger ovanför. Och ställningarna ser ut att vara rosa. Åtminstone skimrar de rosa i ljuset de har. Jag tror det är belysningarna som gör det.

De har någon sådan här LED-belysning. Det är belysning. Det ser väldigt häftigt ut i alla fall. Just nu ingår en del mänskligt arbete, så de har skördar för hand på salladshuvorna. Men entreprenören som är ansvarig för de här sakerna, han heter Shigeharu Shimamura, har hållit på med det här i många år. Han säger att man snart ska automatisera hela processen. Så att man sätter nya frön och plockar färdiga salladsblad, allting med robotar.

Boris

Man har också tagit fram en helt ny salladsart som är kärnfri. I princip kan hela salladen användas utan problem.