Martin

Mike Jack från Ontario, Canada tar världsrekordet i att äta 50 stycken av världens starkaste chilipeppar, Carolina Reaper, på kortaste tid då han klarade det på 6 minuter och 49 sekunder. Och fortsätter med att äta totalt 135 stycken på en timme och åtta minuter. Ja, Mike Jack, kanadensaren Mike Jack, en ganska märklig person och han hade ett väldigt märklig hobby.

Han upptäckte för ett antal år sedan att han tyckte det var ganska gott att ha en sån här chilisås på maten. Han hade ingen särskild förblessning för det när han började men han testade, han fick smaka sån här sås. Han testade en droppe och sen testade han några droppar till och sen testade han ännu mer. Och till slut så upptäckte han att han hade hela tallriken neddrängt med en sån här chilisås.

Och sen testade han starkare såser och ännu starkare såser. Sen började han söka sig till esoteriska specialsåser och hade alltid samma approach. Att han började med kanske en droppe, några droppar, sedan en ganska rejäl portion. Och till slut hade han drängt all mat på tallriken i den hetaste såsen som fanns. Och till slut så insåg han att han hade kommit till en så extrem nivå av chiliätning att han kunde börja tävla.

Han sa att det finns ett världsrekord, det där världsrekordet kan jag nog slå. Bästia ringer, Guinness rekordbok. Och på den vägen är det. Han har också en Youtube-kanal med tiotusentals prenumeranter som tittar på honom när han äter chili-frukter. Han och hans fru sitter och äter chili-frukter. Och nu har han alltså ätit 135 stycken av världens starkaste chili-frukter i än en sittning. Vad ska vi säga om det här Boris?

Boris

Jag kan fortfarande inte inrymma det i mitt huvud. Det är på riktigt. Men först insåg jag skovildvärlden på det jag hade stoppat i sig. Det här är fake. Det verkar det inte vara. Det här tillhör tillvaronsmysterier. Hur någon klarar det. Det är fan obegripligt. Det är en prestation. Alltså den här mannens... Gastroenterologerna kommer ju att slåss om man får obducera honom när han dör och så blir det hans tarmsystem. Det kan inte vara av denna värld.

Martin

Ja, det är precis det jag tänker på. Att det bränns lite i munnen, det är kanske inte det största problemet i sammanhanget. Om man ska äta så här stora mängder chili. Så kan jag känna personligen i alla fall. Men samtidigt, jag vet inte, Boris vad har du själv för tolerans för Scoville? i din egen kostföring?

Boris

Den är faktiskt rätt begränsad. Den är... Jag vet inte vad jag handlar på skala. Jag gillar ju stark mat, men då är det ju sådär som en riktig viff i en dalot eller någonting sånt. Där går liksom gränsen. Sen tycker jag inte det är kul längre. Eller gott. Det är bara en pina.

Martin

En reflektion som jag gör är att i perioder så har jag ätit mycket stark mat och trappat upp det. Lite grann som Mike Jack. Inte riktigt som Michael Jack, men man trappar upp det starkare och starkare. Först äter man den här indiska rätten med en chilifrukt på menyn några gånger. Sen äter man den med två chilifrukter. Till slut sitter man och äter vindaloon med tre chilifrukter.

Och över tid så bygger man upp den här toleransen. Och sen har jag märkt att i andra perioder har de av olika skäl inte gått och käkat någon vindaloo. så har det här försvunnit. Jag har blivit jättekänslig. Jag har knappt kunnat käka vanlig svartpeppar. Jag har känt väldigt mesig när jag har tänkt på det. Och sen kan man jobba upp toleransen igen. Jag tycker inte att det är så överraskande att man kan jobba hårdare på den grejen som har hänt bara spontant för mig och förmodligen bygga upp väldigt stark tolerans.

Och jag tror att tarmsystemet också hänger med på den där toleransuppbyggnaden. Ja, ska jag testa? Jag tror inte att det egentligen är så. Någonting går sönder eller att någonting är farligt. Det är någon sorts receptorer som sitter och kan ta emot signalerna från kapsiga sin och sånt.

Boris

Jag ser framför mig hur det ligger om. Den här mängden, hur det liksom borde bränna hål i tarmarna. Det är en sån här Disney-föreställning jag har. Att det liksom bara ryker om, det finnes i alla tarmar och så ploppar den ut i resten av kroppen. Textning.nu

Martin

Som jag förstår det så var orsaken till att han stannade vid 135 kf efter en timme och vad det nu var, det var helt enkelt att han var så proppmätt, han kunde inte äta mer. Inte då för starkt. Skowheel hade han kunnat ta hur mycket som helst. Men han kunde inte äta mer biomassa för att det var hans maksäkerhet. Det är hans begränsning, Mic Check.

Boris

Låt oss vara höggradigt imponerade.

Martin

Jag tänder ju att se på människorna som äter extremt mycket chili lite som knarkare. För det är ju ett knark. Man får ju en sorts kick, man blir lite hög. av att äta väldigt starka saker, eller äta saker som är starkare än ens normala toleransnivå. Det är väldigt olika för dig och för mig och för Mike Jack. Mike Jack måste äta enormt mycket. Precis som alla knarkare måste han alltid ta jättemycket knark.

Han måste ta mer och mer knark hela tiden för att få sin fix. På samma sätt är det för sina chilimänniskor också. Ibland kan jag känna att om du nu är en sån knarkig personlighet, att du måste knarka saker och trappa upp knarkandet, så kan du inte köra något bättre knark än det.

Boris

Ja, det borde ju faktiskt finnas något roligare.

Martin

Det är nog som folk som dricker 20 koppar kaffe på en dag. Det finns annat uppåt-chack som du kan använda som är betydligt mer skonsamt för kroppen än 20 koppar kaffe.

Boris

Ja, kanske kommer. Tänk om han skulle vara heroinist.

Martin

Det kanske är hans nyckel, det är så han klarar det.

Boris

Det är dopingen i den gängen. Det är det. Rökt på, rökt massa opium och sen direkt ut till bordet.

Martin

Jag snubblade över en märklig relaterad faktoid häromdagen. Jag vet inte om det här är sant men vi satt i en bil. Vi hade varit någonstans på väg hem och min tre och ett halvt åriga dotter frågade Pappa, varför sticks det i munnen när man dricker kolsyrat vatten? Och jag visste inte riktigt. Jag klev mig i huvudet och tänkte så här, jag sitter där i bilen och försöker säga någonting.

Jag vet inte exakt, men jag tror att det är för att kolsyran är en syra. Och syra kan kännas lite frätande, lite starkt. Som stark mat ungefär. Så det var min gissning som jag gav henne. Och sen senare så försökte jag kolla upp det på internet. Jag har inte så bra källa för jag frågade chattgpt och den sa att kolsyran aktiverar receptorer i munnen som är samma receptorer som aktiveras av kapsaicin.

Så att eventuellt då om det är sant, om det inte var en sådan här AI-hallucination, jag har inte brytt mig om att kolla upp det mer, men det visar att min gissning där i bilen var korrekt. Det vill säga att kolsyra sticks i munnen för att det bokstavligt talat är kapsaicin.

Boris

Intressant. Och nu kan jag faktiskt meddela att jag är inte lika jäkla imponerad. Jag är mindre imponerad. Jag insåg att jag faktiskt ätit en harakiri-korv i gamla stan. Jag tog nog kolla var den ligger på skoglig skala. Och den ligger någonstans mellan två och tre miljoner. Så att en sån där räckar det skulle jag ju klara. Det är lite skönt att veta. Men 50, det tror jag.

Martin

Så två miljoner okej men inte 50 gånger?

Boris

Nej, inte 50 gånger.

Martin

Okej, det är lite tvärkastning i diskussionen. Å ena sidan så är du ganska känslig och kanske du kan äta en vindaloo. Å andra sidan så käkar du harakiri-korv i gamla stan.

Boris

Ja, det äter man bara i berusad tillstånd. Jag tror att det kan påverka.

Martin

Okej, du var dopad precis som Michael Jackson skjuter upp innan han käkar sina Reapers.