Martin

En tolvåring som Stefan Löfven avrådde från att bli företagare öppnar café för allergiker, serverar klassiska såväl som egna bakverk, planerar köpa epatraktor för vinsten. Det här är naturligtvis ett bekant fall för oss i Radio Bubbla. Vi pratade om Kia Söderman tolv år, redan för ett antal månader sedan.

Hennes dröm om att bli konditor skickade ett brev till Stefan Löfven. och frågade varför finns det sådana här fyrkantiga regler i Sverige som gör att jag inte får ägna mitt sommarlov åt att starta kafé och baka saker och sälja till folkgränskapet. För hon hade läst att det fanns regler och att hon fick göra det max i 20 dagar eller något sånt där, någon begränsning.

Hon fick svar från Stefan Löfven som vi diskuterade i Bubbla att hon ska inte jobba, det är inte lämpligt, hon är för ung för det. Hon ska vänta i 3-4 år med det och istället ska hon... Hon ska fokusera på skolan och vara ute och leka med icke-kommersiella lekar. Men Meké Söderman är en riktig entreprenör. Hon bryr sig inte om statsministerns idiotiska påbud om att hon ska sitta still och inte vara företagare.

Hon har förverkligat sin dröm nu. Hon har startat ett kafé och en pop-up konditori. i hemmets garage eller något sånt där, tror jag, som specialiserar sig dessutom på bakverk för allergiker. Och när allergiker är själv och är brinnande för det här med att även de som är allergiker ska kunna äta bra kakor och sånt. Ett väldigt, väldigt bra initiativ och dessutom det är väldigt politiskt korrekt också. Att hjälpa folk som har glutenallergi och sånt där, det är väldigt inne, nämligen.

Boris

Kolla på bilderna på hennes bakverk. Alltså det ser inte bara gott ut, utan de är även i formen perfekta. Och det är förbannat svårt att baka med den här typen av inriktning som hon har. Det är ett helvete. Jag testade igår, jag hade två veganer på besök här. Och jag tog honom och gjorde veganmat. Och skulle göra zucchini vegansk choklad muffins. Alltså det är enkla grejer, men... Det är en speciell konst att baka på det här allergifria sättet.

Martin

Det ser verkligen, verkligen snyggt ut. Den mjölk-, soja- och glutenfria lime-cheese-cheesecaken.

Boris

Jordgubbstårtan... Cheesecaken är speciellt impad över det för att man ser sällan cheesecakes som är så jäkla eleganta i botten som den här uppenbarligen är. Det är 5+.

Martin

Jag tycker också att hennes egen, egenhändigt skapade bakelse, den här marängbakelsen med blåbär, mjölk och sojafri, den ser jätteläckert ut. Den ser väldigt speciell och läckert ut. Jag blir väldigt sugen på att äta den.

Boris

Synd att det är så långt bort som i Västerbotten alltså.

Martin

Men ni som bor i Västerbotten, ni som har möjlighet att ta er till renmansgården i Blattnicks eller i Sorsele kommun. Ni kan väl åka dit, fika och sen hör ni av er till Röde Bubblan med en liten musikvideo. recension, skicka den till radio1bubb.la efter att ni har varit och ätit hos Kia Söderman. Ja, vi kan bara lyfta våra hattar för denna unga entreprenör som trotsar självaste statsministern och slår sig fri, blir entreprenör och använder de kryphål som finns i det svenska systemet för att få vässa sina entreprenörsklor och tjäna lite pengar under sommarlovet. Ett föredöme inte bara för alla barn utan för alla människor i Sverige och på hela planeten.