Button-svg Transkribering

Christofer Fjellner: Livsmedelsverket gynnar vissa svenska vodkaproducenter framför andra

Redan medlem? Logga in

Få tillgång till alla inslag och transkriberingar från radio bubb.la

  • 20 euro/månad, ingen bindningstid
  • Alla 9 076 inslag från arkivet
  • Över 1 000 timmar ljudmaterial
  • Transkriberingar av alla inslag

För att bli prenumerant, gå till den här sidan:

Martin

Kristoffer Fjellner, Livsmedelsverket gynnar vissa svenska vodka-produkter framför andra.

Boris

Har jag inte läst? Berätta.

Martin

Jo, det föreslås nu att det ska tas fram en geografisk märkning av vodka. Man kan alltså jämföra det med hur man till exempel marknadsför champagne. Att man har en särskild certifiering av att bubbelvinet kommer från ett visst distrikt i Frankrike. Och på samma sätt så ville man införa en märkning för svensk vodka. Och det här kommer från EU-kommissionen.

Men det svenska livsmedelsverket har fått i uppdrag att ta fram definitionen av svensk vodka. Men de har valt en definition som utesluter 45% av den svenska vodka-producenterna. Därför att? Jo, detaljerna här är att... Dels så måste vodkan vara tillverkad av svenska råvaror, vilket jag uppfattar är ganska kontroversiellt.

Dessutom så måste vodkan späs med svensk vatten och buteleras i Sverige. Det innebär att mindre producenter som gör sin vodka på svenska råvaror här, men butelerar den i USA för att den ska säljas där. De kan inte då med det här systemet märka sin vodka som svensk vodka. Och det skulle bli då förstått mycket dyrare för dem och de måste butillera i Sverige och sen frakta glasflaskorna också till landet som de ska exportera till.

Och det är väldigt genomskinligt vad det här handlar om. Det handlar om att de stora producenterna som kan ta de här kostnaderna, för dem är det väldigt bra att det är bara de som får kalla sig för svensk vodka. Till exempel då Absolut. Medan ett litet företag som gör kanske premium vodka i liten upplaga, de kommer inte få den här märkningen.