Martin

Skattepengar riskerar gåmintet när Almi finansierade köttcentralen i Skåne försätts i konkurs för andra gången på två år. Tänkta stora försäljningsvolymer av förädlat kött uteblev. Det här är ännu ett genialt tilltag av Almi. Almi, den statliga finansieringsentiteten, som lyckas pricka in varenda flopp och konkurs och idiotisk idé som ens föreslås.

Det kan man tycka när man läser nyheterna på Bubbla. Köttcentralen i Skåne AB är en av deras investeringar. Ett företag som startades för att förädla griskött. Att koka, röka, salta och marinera olika typer av fläskprodukter och sälja dem till mataffärer. Det har inte gått så bra för det här företaget. De gick i konkurs första gången i oktober 2014. Sen började man bygga upp företaget redan 2015 med ett benäget stöd från Almi naturligtvis.

Men nu går man i konkurs igen, för andra gången på knappt två år. Och vi har såklart några intressanta citat här från konkursförvaltare och köttcentralen. Köttcentralen har verkat i en tuff bransch med hårt tryck från både konkurrenter och detaljister. Förmodligen en fullständigt unik situation för ett svenskt företag. Tänk att vara utsatt för konkurrens. Det är ingenting som Alm i alla fall är vana vid.

Boris

De tycker att det är jättekonstigt, va? Vi har stoppat in pengar i det här företaget och det gick inte bra. De hade konkurrenter.

Martin

Som vi pratade om i förra avsnittet, Almi har ju kommit fram till att entreprenörskap bygger på trygghet. Det är trygghetsförförutsättning för entreprenörskap och konkurrens skänker ingen trygghet tvärtom.

Boris

Nej, men det är oerhört svårt. Av den här texten kan man inte döma vad som var deras affärsidee egentligen. Men det är en oerhört svettig bransch. Det är extrem konkurrens där man slår sig in i den. Man kan säga att det man tävlar mot är företag som opererar med gigantiska volymer och håller väldigt pressade priser ut till de här stora kedjorna.

Och ska man gå in i den där branschen då måste man ju i så fall antingen ha sanslösa och vänliga kapital i ryggen eller sikta in sig på någonting väldigt nischat. Vårt företag kommer att leverera en alldeles speciellt sort kött eller högkvalitativt kött som man kan ta ut. Och att man vet att det finns en målgrupp som är intresserade av att betala CO2 så mycket för den egna produkten.

Och då blir det ändå en ganska begränsad verksamhet. Och man bör nog hålla den ganska lokal. Här har de uppenbarligen tänkt sig att de ska in och konkurrera med de gigantiska producenter som finns. Och det räcker inte med ett litet Almilon. Så att från början så är det här nog ganska kokotänkt.

Martin

De säger att de har varit väldigt duktiga på att sälja till enskilda handlare, något de har fokuserat på. Men de har inte lyckats sälja in på central nivå till de stora matsedjorna. Vilket är en förutsättning för att vara konkurrenskraftig och kunna få upp de volymer som krävs. Annars är man en liten spelare som inte kan få några positiva skaleffekter i verksamheten.

Men vi får också veta, förutom att de har varit duktiga på att sälja även om de har sålt i helt fel ställen, så är det ett välskött företag med ordning och reda i papper och bokföring. Det känns väl jättebra för alla er svenska skattebetalare som betalar för det här.

Boris

Ja, då ser man ju att det är bra för oss. Då kan vi veta varför det inte gick så bra. Det är väl någon slags tröst.

Martin

Jag tycker att hela nyheten är väldigt tröstrig. Det här får man ju svart på vitt. Vad skulle vi ta oss till? utan staten. Om det inte vore för staten och Almi, då skulle sådana här företag som är till för att röka fläsk, de skulle bara kunna gå i konkurs en gång. Nu tack vare Almi kan de gå i konkurs två gånger, kanske tre eller fyra gånger.

Boris

Ja, för du bör notera att man konstaterar att alla inventarier är bra, de har bra grejer och så vidare. Så det kan mycket väl dyka upp någon som tycker att man kan fräsa det sig att få ett... Lån på vad ska jag säga 4,5 miljoner för Almi och så kan man driva det hela ett tag och betala ut bra löner till sig själv och släkt och vänner och bekanta och sen klappar man igen. Det är inte första gången, det är ganska vanligt i mat- och restaurangbranschen. Almi är där inne alldeles mycket.