Martin

Italiensk vinexport slog rekord under 2017 med ett värde av 6 miljarder euro och 7% ökning från 2016, största delen av exporten till Ryssland. Italiensk vinexport går som tåget och då menar jag naturligtvis inte pendeltåget i Stockholm. Ryssarna ökade sin import av just italienska viner med hela 47% jämfört med året innan.

Och det är inte bara den växande medelklassen i Ryssland som är törstig, utan även britter där ökningen var 8%, amerikaner där ökningen låg på 6% och öldrickarna i Tyskland som köpte 3% mer italienskt vin än året innan. Och den evigt törstige kinesen ökade importen med hela 25%.

Men det ser fortfarande ut som att kineserna föredrar franska viner. Även om den här artikeln som är från Yahoo nämner just bubbliga prosekkos som en viktig faktor bakom framgången så skulle jag ändå vilja presentera en annan teori. Amerikaner är ju världsbäst på marknadsföring.

Det är ju reklamens hemland. Och de är inte heller dåliga på vinodling. På senare år har marknaden här i Europa fått Sinfandelfeber. Sinfandel, trots det tyskklingande namnet, är en amerikansk druva. Och alla trendiga hipsters verkar fullständigt älska den. Och på Systembolaget så bara kryllade det av amerikanska Sinfandelboxar.

Men den nya världen har ju sitt ursprung i den gamla världen. Vad? DNA-tester har visat att sinfandeldruvan är densamma som en art som härstammar från Kroatien, samt den som i Italien kallas för primitivo. Man kan säga att primitivo, primitivodruvan och sinfandeldruvan är en och samma.

Primitivo är en väldigt, väldigt vanlig druva i Italien, för att inte säga att det är den som är den som är vanlig. Den druvan som gör det italienska vinet till det den är. Ungefär som Malbec gör det argentinska. Tempranillo gör det spanska och Cabernet Sauvignon gör det franska. Sinfandel har blivit en sån marknadsföringsmässig framgång att till och med italienska producenter har börjat skriva Sinfandel på sina flaskor istället för Primotivo.

Det här får man väl säga ändå är en hädelse. Jag tror att det är därför som världen åter fått upp ögonen för italienska viner så kanske ska italienarna tacka ginkgarna. Vad tror du om den här teorin, Martin? Kanske i och för sig är det lite taskigt eftersom du inte dricker vin.

Johnny

Ja, för vad det är värt med tanke på att det inte är någon stor vindrinkare så tror jag att det ligger mycket i din teori. Det är fascinerande att höra om det här om DNA-testerna. Jag är inte så väldigt kunnig om vindvärden så jag har inte hört talas om det. Men det låter ju synnerligen rimligt att faktiskt göra DNA-tester av olika druvsorter eftersom det är ett uppenbarligt centralt begrepp inom vindvärden.

Det är jättekul att höra att den hippar sin fandeldruva. Gammla, hedliga, italienska primitivon.

Ett känt exempel är att det finns många exempel på att vinprovningar har visat att experter har mycket sämre koll än vad de har. Jag såg en film någon gång som jag tror är starkt baserad på verkligheten om hur... Hur man började producera vin i Kalifornien, hur kaliforniska viner tog sig in på marknaden initialt.

Först var de franska vinexperterna väldigt skeptiska. De sa att nej, det går inte att odla riktigt vin i Kalifornien, det är bara fransk rjord som kan skapa gott vin. Och sen i blindtester så visade det sig att samma franska vinsnobbar tyckte att de kaliforniska vinerna var lika bra eller bättre som de franska vinerna. När de inte fick kolla på etiketterna och gav sina ärliga omdömen.

Och på samma sätt så tycker man hög om på gång om sådana här vinprovningar där experterna inte kan skilja på billiga viner och dyra viner. Jag har till och med hört, jag vet inte om det här är sant, men jag har till och med hört att sådana här vinexperter som lever och så vidare inte kan skilja på rött vin och vitt vin i blindtester. Så mitt intryck är att vin är...

Jag säger inte att det är dåligt med vin. Jag kan själv uppskatta smaken med vin, men det finns väldigt mycket psykologi. Jag säger inte att allting är bluff. Det finns mycket här i världen som är psykologiskt, men ändå är värdefullt. Men det här är ett typiskt sådant exempel. Det finns andra exempel också på folk. När man inbildar sig, man gärna tror att det är väldigt objektivt och att det finns en stor lång tradition och kunskap och expertis och sånt där.

I själva verket så är det ganska psykologiskt och känslomässigt och det är mycket trender. Därför tror jag att din teori är plausibel. Att marknadsföringsaspekter kan ha mycket med saker att göra och att ändra språkbruket från det gamla trista primitivo till det nya hippa sinfandel kan mycket väl göra att Att hundratusentals ryssar bestämmer sig för att köpa lådvis med avhippt Sinfandelvin. Det låter typiskt, tycker jag.

Martin

Ja, du kanske får tillfälle att fråga Boris det där innan. Någon sändning, ser vad han tycker om den här teorin. Jag drar mig till minnes att jag fick ett tips om någon dokumentär. Jag har glömt vad den heter nu, men det handlar i alla fall om en bedragare i USA som jag tror kom från Kina, som anses då ha världens bästa näsa och gomål, tunga för att prova olika viner.

Han bestämde sig för att göra sitt namn på att köpa upp gamla... Väldigt gamla viner. 50-70 år gamla vinflaskor. Svindeliga viner. Och sen började han sälja det där. Men det som visade sig långt senare att han har... Han har kokat ihop det där själv. Han har vispat ihop olika viner och blandat lite av de gamla vinerna. Och satt fake etiketter på, sålt på auktion och alla de här berömda vinexperterna gick på det.

Så att ja, det verkar vara... Ja, det är klart det är en vetenskap, men det verkar vara väldigt mycket konst också. En annan reflektion jag har, det är när man själv har varit på semester och besökt någon vingård och man tycker att det här var helt fantastiskt det här vinet. Så köper man en flaska och tar med sig hem och sen när det är regnigt och ruskigt i oktober, några månader senare, så öppnar man den här flaskan och smakar inte alls lika bra.

Så det var allt. Då är det förmodligen då kontextuellt att det är den italienska vingården halvvägs uppe på Etna som gjorde att det smakade extra gott just den eftermiddagen.