Tonfiskmjölke en av innovationerna vid matlagningsgala i Madrid

Button-svg Transkribering

Tonfiskmjölke en av innovationerna vid matlagningsgala i Madrid

Redan medlem? Logga in

Få tillgång till alla inslag och transkriberingar från radio bubb.la

  • 20 euro/månad, ingen bindningstid
  • Alla 9 076 inslag från arkivet
  • Över 1 000 timmar ljudmaterial
  • Transkriberingar av alla inslag

För att bli prenumerant, gå till den här sidan:

https://bubb.la/radio-signup

Martin

Tomfiskmjölke, en av innovationerna vid matlagningsgala i Madrid. Om du inte har testat igelkott så kanske du åtminstone har testat tomfisksperma i maten.

Boris

Jag har inte läst den här, berätta mer.

Martin

Tornfiskmjölk är alltså en ovanlig men inte oexisterande ingrediens i mat. Och det kallas i den här artikeln från CNN för det nya foie gras. Därför att det har till och med ett liknande smak och konsistens. Men är betydligt billigare att tillverka. Så till samband med en stor matfestival har man bland annat lanserat den här. Det är det spanska köket.

Boris

Jag ger inte speciellt mycket för spanjorernas skogskonst. De hittar alltid på så mycket konstiga grejer.

Martin

De har också matsmaksat med cigarrinfusion.

Boris

Ja, det är mycket kemiskt riksande. Hitta på nya saker som ingen har käkat förut. Istället för att gå tillbaka till basics. Se till att man gör mat på riktigt. Så blir det det här. Jag tror att det är... Att Spanien har levt så länge under fascistisk diktatur, det har satt sina spår i kokonsten helt enkelt. Det är en fascistisk kokonst.