Martin

Amsterdam. Det oönskade djurets kök serverar bisamrotta, duva, häst och andra arter som sällan blir till människofödan.

Boris

Det här är en jävla tramsartikel skriven av okunniga matskribenter som ni fan... Förutsatt vara så att de här skorkade skribenterna mängder sig åt film, rockmusik och ekonomi. Men när börjar mat liksom växa i media, då dyker så här dumma grejer upp där också. Alltså... De djur de räknar upp här, alltså häst, när blev häst ett oönskat djur? Häst är ett väldigt vanligt djur i det japanska, franska, belgiska och luxemburgiska kosthållet.

Och även på delar av Balkan, det är inget oönskat jävla djur. Duva, duva är ju liksom en standard, skogsduvan är en standardvara i... i mängder av kök i Europa, även i Medelhavsköken och i Nordafrika. Bisamrottar, man kan inte tänka sig en sydstatsburgo utan bisamrottar. Det är definitivt inte oönskat. Det här är bara en hipster-fördom om vilka djur man kan äta. I de folkliga köken och i vilka normala kök som helst har det här fullt normal föda.

Martin

Kan det inte vara så att i Amsterdam så är de lite kinkigare i maten?

Boris

I Amsterdam är de flesta pårökta och därmed drabbas de av hunger då och då. Så att de äter nog vad som helst. Det holländska köket kan jag inte så bra. Men jag tvivlar på att det skulle vara speciellt att de inte käkar duva i det holländska köket. Eller häst. Belgierna äter nog mest häst i världen. Så jag tror att holländarna gör det också.

Martin

Åtminstone enligt den här artikeln. Så visst den kommer från treehugger.com. Men ändå enligt den här artikeln så är... Hästkötte, ovanligt i Nederländerna. Det är ingenting som man brukar äta där.