Den spanska mögelosten cabrales är i själva verket inte världens dyraste, utan priset har drivits upp genom ett PR-jippo. Så vilken ost är egentligen den dyraste? Eventuellt en serbisk ost som görs på åsnemjölk. Vi går till botten med denna viktiga fråga och diskuterar även varför vissa läkare vägrar äta gorgonzola?
Ost (3)Spanien (2)Serbien (5)
Vi återvänder än en gång till den viktiga frågan om ost. Spelar det någon roll om amerikanska ostproducenter kallar det skräp de tillverkar för “Gruyere”? Är det rimligt av europeiska producenter att ta strid i sådana namnfrågor? Martin har dessutom nyligen ätit Västerbottenost, för första gången på några år på grund av hans exil från Sverige. Han ger en recension av upplevelsen och nyanserar sin position angående svensk ost.
Gruyere (2)Mat (19)Ost (3)USA (42)
Vi följer världsmästerskapen i ost och rapporterar om årets vinnare. Världens godaste ost vann men världens äckligaste ost kom tvåa, konstaterar Martin. Finns det något till vilket man inte kan använda gruyere eller är det den fulländade universalosten? Hur gick det för Sverige och svenska ostar i mästerskapen? Svaret kommer att förbluffa vissa av våra lyssnare…
Mat (19)Ost (3)Gruyere (2)Schweiz (2)