Vi går igenom turerna kring mejeriet i Boxholm som köptes av Arla och sedan snart därefter lades ner. Vem är skurken i detta drama? Är det storföretaget Arla som våldfört sig på en liten orts traditionella och älskade industri? Eller är det kommunen som gång på gång brutit ingångna avtal? Boris menar att det inte spelar någon roll, eftersom Boxholmsosten ändå inte borde produceras eftersom den är så oaptitlig.
Arla (1)Företagsförvärv (3)Kommunal inkompetens (1)Lantbruk (2)Livsmedelsbranschen (2)Matkultur (1)
Vi tar avstamp i en smart PR-kampanj som försöker slå mynt av logistikproblem och varubrister men mest pratar vi om olika sorters ostkakor och vad man bör äta till jul. Boris avråder från amerikansk cheese cake och rekommenderar istället svensk ostkaka eller habsburgsk oststrudel.
Livsmedelsbranschen (2)Logistikproblem (1)PR-kampanjer (1)