Martin

Tyskland förbjuder avlivning av hanskycklingar som konventionellt tas bort då de saknar ekonomisk värde, vare sig för ägg- eller köttproduktion. Gallringen måste istället göras i ett tidigare skede genom att embryots kön identifieras innan ägget kläcks. Lagändringen väntas kraftigt öka tyska kycklingsproducenters kostnader. Varje år dödas flera miljarder kycklingar enbart på grund av sitt kön.

Kycklingar av hans kön är nämligen värdelösa ur ekonomisk synpunkt. De används uppenbarligen inte för äggproduktion. Och de används heller inte för köttproduktion. Så att för allting som man har kycklingar till så vill man, man vill ha man vill ha hönor, honkycklingar. Filosofiska frågor uppenbarar sig om alla kycklingars lika värde. Eventuellt så har alla kycklingar ett ett och samma okränkbara kycklingvärde.

Men deras ekonomiska värde är alltså strikt betingat av deras kön och kycklingfabrikörer värden över en över. agerar därefter. 2,5 miljarder kycklingar striker med i den här processen varje år. Och rent praktiskt, jag ber er ursäktning nu för känsliga lyssnare, vi måste gå in lite på detaljer här. Rent praktiskt går det till så att det finns två huvudsakliga metoder och det ena är att man kväver hanskycklingarna med koldioxid.

Sen sätter man dem i ett äldre rum och fyller rummet med koldioxid. Beställer för syre och sen så tupper de av. Och det andra alternativet är betydligt obehagligare att tänka på. Då kör man ner kycklingarna i en mekanisk maskin som är en sorts grej med roterande knivar och bara gör mos av dem. Och de går då levande ner i den maskinen.

Och det här tillväggångssättet har, som man kan förstå då, det har kritiserats som oetiskt. Särskilt den här senare metoden kan man tycka att den är synnerligen oaptitlig, osympatisk. Kan till och med jag känna. Men man anser att det här är ett nödvändigt ont. Man har haft då delvis rättsprocesser i Tyskland, där kycklinguppfödare har menat på att av ekonomiska skäl måste vi göra det, det är en förutsättning för hela industrin.

Och det här har då utlöst en jakt på tekniska utvecklingar som eventuellt skulle kunna göra att de här metoderna inte längre är nödvändiga. Och nu så tror man att man har kommit dit. Det vill säga nu är det möjligt att identifiera, att... Kanske inte.